Nachfolgend eine Auswahl regionaler Produkte und Spezialitäten aus Brandenburg. Über weitere Produktneuheiten informieren wir Sie in unserem monatlichen pro agro-Newsletter Ernährungswirtschaft.
Jährlich neue innovative Produktentwicklungen und Vermarktungsideen bieten auch die Wettbewerbsteilnehmer des pro agro-Marketingpreis – natürlich Brandenburg. Alle digitalen Broschüren „Neues aus Brandenburg“ finden Sie hier
Bäckerei Schreiber – Preußisch Dinkel
Bäckerei Peter u. Cornelia Dreißig – Emmer Urkorn
Gut Schmerwitz GmbH & Co. KG – Frischei-Nudeln
Kanow-Mühle Sagritz – Kürbiskernnudeln
Landkost-Ei GmbH – Hertha unterwegs
Boitzenburger Früchtezauber GmbH – Tomate-Paprika-Käse-Aufstrich
Essigart OHG / Fläminger Genussland GmbH – Genussart aus Brandenburg
Fläminger Genussland GmbH – Aronia im Honig
Gesundheitsgarten im Fläming – Sellerie-Samen-Salz
Goldener Fleisch- und Wurstwaren GmbH – Vegetarische Feinkostsalate
Haus Lichtenhain – Apfel-Salatsauce
Kanow-Mühle Sagritz – Weizenkeimöl
Klosterfelder Senfmühle – Whiskysenf
Teltomalz GmbH – Biomalz-Brotaufstrich
Bobalis Agrargesellschaft mbH – Wasserbüffelbratwurst
Dithmarscher Geflügel – Gänsepfanne
Fleischerei Weiland – „Wilder Mönch“ Wildsalami
Fischerei Wolfgang Schröder – Saure Bratbrasse
Gut Hesterberg – Rinder-Bolognese, Wild-Bolognese, Chili con Carne
Kaninchenspezialitäten aus Beelitz – Kaninchenrouladen und -Gulasch
Luckenwalder Fleischwaren – Rindsknacker
Vetschauer Wurstwaren GmbH – Grützblutwurst
Wildhof am Weinberg – Wildschweingulasch
Bauer Fruchtsaft GmbH – Bauer Mega 3
Christine Berger GmbH – Sanddorn-Pfirsich-Bowle
Christine Berger GmbH – Sanddorn-Spritzig
Erste Linumer Landhof GmbH – Sirups
Glina Whisky Destillerie – Glina Whisky
Jakobs-Höfe Beelitz – Heidelbeer-Direktsaft und Heidelbeersoße
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH – Stout Beer Imperial Porter
Klosterbrauerei Neuzelle GmbH – UrCraft-Spezialitäten
Kornwerk für die regionale Biodiversität GmbH – Haferdrinks in mehreren Sorten
Manufaktur von Blythen – Veilchenblüten-Sirup
Mineralquellen Bad Liebenwerda – Apfel Direktsaftschorle
Mineralquellen Bad Liebenwerda – Landträume
Mineralquellen Bad Liebenwerda – Near-Water Linie
Mosterei und Getränkehandel Wietz – Holunderbeersaft
Mosterei und Getränkehandel Wietz – Kyritzer Frucht-Gemüse-Saft
Spreewald-Mosterei Burg – Meerrettich-Likör
Streitberger Kulturbrennerei – Bierbrand
Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld GmbH – fruchtige Glühweine
Dreistern Konserven – DREISTERN Hausmacher Eintöpfe
Ökodorf Brodowin – Hühnerfrikassee
Spargelhof Frankenförde – Original Fläminger Spargelsuppe
Spreewaldkonserve Golßen – FC Gurkentruppe
WDM Bio-Fertigerichte GmbH – Bio-Suppen im Glas
WDM Bio-Fertigprodukte GmbH – Daily Soup
Bauernkäserei Wolters GmbH – Käsefilets „Uckergourmet“
Bauernkäserei Wolters – Uckermärker Käse nach Tilsiter Art
Bobalis Agrargesellschaft mbH – Büffel Lassi Mango
Gläserne Molkerei Münchehofe – Bio-Heumilchkäse
Hemme Milch GmbH & Co. KG – Willkommen in der Heimat frischer Milchprodukte
Lobetaler Bio-Molkerei – Lobetaler Naturschutzbecher
Confiserie Felicitas GmbH – Felicitasse
Höflich Schokolade – Knusperpralinen
Lausiko GbR – Oma´s Vanille-Pudding
Der Veilchenblüten-Sirup der Manufaktor von Blythen wird unter dem Motto „Blüten kulinarisch entdecken & genießen“ vermarktet. In den Bio Blüten-Spezialitäten werden die Düfte von Rosen-, Lavendel- und Veilchenblüten eingefangen. Die […]
» weiterlesenMit Beginn der kalten Jahreszeit hat die Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld fruchtige Glühweine auf den Markt gebracht. Das Produkt gibt es in mehreren Varianten: Erdbeer, Holunder, Kirsch, Mehrfrucht und Bratapfel. […]
» weiterlesenIhre vielfältigen Senfsorten hat die Klosterfelder Senfmühle um eine weitere Variante bereichert: den Whiskysenf. Dabei handelt es sich um eine lieblich-mittelscharfe Spezialität, fein abgestimmt mit Canadian Whisky. Wie alle Produkte […]
» weiterlesenDas „Imperial Porter“ ist ein kräftiges „Stout“ (obergärig, tiefschwarz, ausgeprägt cremefarbene Schaumkrone), dessen Alkoholgehalt 8,1 Prozent beträgt. Mit seinem Schwarzbier besinnt sich die Klosterbrauerei Neuzelle auf die englischen Ursprünge des […]
» weiterlesenSeit Sommer 2015 ist Landkost-Ei im Besitz einer Lizenz von Hertha BSC. Auf der Basis dieser Marketing-Idee hat man zwei exklusive Artikel entwickelt und auf den Markt gebracht: „Hertha Unterwegs“ – zwei […]
» weiterlesenDas Produkt besteht aus drei verschiedenen Arten Wildfleisch (Wildschwein, Reh, Hirsch). Die Tiere werden von regionalen Jägern, Jagdverbänden und Oberförstereien des Landkreises Elbe-Elster in deren Revieren erlegt. Beigemischt wird 25 […]
» weiterlesenFür die Gänsepfanne verwendet der Hersteller Dithmarscher Geflügel ausschließlich Tiere aus „Bäuerlicher Freilandhaltung“. Ihnen steht unbegrenzter Auslauf zur Verfügung. Die Haltung wird vom Bundesverband Tierschutz kontrolliert. In der stabilen Aluschale […]
» weiterlesenDas Wildschweingulasch des Wildhofs am Weinberg (Reckahn) wird von Inhaber Olaf Andert frisch zubereitet. Das fertig gekochte Produkt mit 60 Prozent Fleischanteil gibt es im 500g Wurstschlauch, ebenso wie Hirsch- […]
» weiterlesenDer „Regent“ zählt neben dem „Dornfelder“ zu den beiden Rotweinen aus dem Hause Weinbau Dr. Lindicke. Die Rebsorte Regent gehörte in den vergangenen Jahren in Deutschland zu den am meisten […]
» weiterlesen“Aronia im Honig“ ist ein neues Produkt aus dem Hause Fläminger Genussland und ergänzt den bereits erfolgreich im Markt platzierten „Sanddorn im Honig“. Die Rohstoffe, Honig und Aronia, stammen von […]
» weiterlesen„Jus vert des Pommes – Vom sauren Apfel“ steht auf dem Flaschen-Etikett der Apfel-Salatsauce von Haus Lichtenhain. Was die französische Inhaltsbeschreibung an Modernität vermittelt, beruht im Grunde auf uralter Anwendung: […]
» weiterlesenDie Grützblutwurst der Vetschauer Wurstwaren wird traditionell nach Spreewälder Art aus einem Blut-Schwarten-Gemisch, durchsetzt mit Gerstengrütze und Blattgewürzen, hergestellt. Das pikante Produkt hat einen würzigen Geschmack mit einer gut wahrnehmbaren […]
» weiterlesen„Grünes Gold“ – die Kürbiskernnudel ist das Ergebnis einer Kooperation von drei Brandenburger Betrieben. Die Hauptbestandteile sind Hartweizengrieß, entölte Kürbiskerne aus der Kanow-Mühle, Eier der Firma Landkost-Ei sowie Himalayasteinsalz. Hergestellt […]
» weiterlesenFür das Hühnerfrikassee in Demeter-Qualität wird ausschließlich das Fleisch artgerecht gehaltener Hühner des Landwirtschaftsbetriebs Ökodorf Brodowin verwendet. Sie leben in Gruppen von 200-300 Tieren in mobilen Ställen, die regelmäßig auf frisches […]
» weiterlesenBiomalz-Brotaufstrich – vegan besteht aus Gerstenmalzextrakt und verfügt über den unverkennbar kräftigen Malzgeschmack. Das Produkt ist auch mit Honig erhältlich. Es eignet sich nicht nur als Aufstrich für Brot und […]
» weiterlesenDie frischei-Bandnudeln aus der hofeigenen Manufaktur des Bioland-Betriebes Gut Schmerwitz werden handgefertigt. Die zur Herstellung verwendeten Eier stammen direkt von Schmerwitzer Hühnern, die in großen Ställen leben, Grünauslauf zum Scharren […]
» weiterlesenBeim Preußisch Dinkel handelt es sich um ein Dinkelvollkornbrot mit hohem Ballaststoffanteil. Es wird auf natürliche Art mit einem selbst gezogenen Dinkelsauerteig hergestellt. Der innovative Ansatz liegt im Einsatz entzuckerter, […]
» weiterlesenDer Uckermärker Käse nach Tilsiter Art mit Naturrinde aus der Bauernkäserei Wolters reift unter feuchten Bedingungen, so dass sich der Edelschimmel als Rinde bilden kann. Die Verpackung ist neu gestaltet […]
» weiterlesenHeidelbeer-Direktsaft und Heidelbeersoße bestehen aus Kulturheidelbeeren aus eigener Produktion. Sie sind ein weiterer Baustein der fruchtigen Erzeugnisse Brandenburgs. Dem Direktsaft mit Fruchtfleischanteil werden keine Zusätze zugeführt. Er ist in verschiedenen […]
» weiterlesenEmmer Urkorn ist eine neue innovative Brotsorte, die aus der fast vergessenen Urgetreidesorte Emmer hergestellt wird. Emmer entstammt einem Wildgras, enthält wertvolle Inhaltsstoffe, lässt sich umweltverträglich anbauen und bildet zusammen […]
» weiterlesenFC Gurkentruppe ist ein regionales Produkt, das charmanten Wortwitz mit dem Fußballspiel kombiniert. Es wird, wie alle Gurken des Herstellers, zu 100 Prozent im Spreewald angebaut, geerntet und verarbeitet. Herkunft […]
» weiterlesenDie naturtrübe Apfel Direktsaftschorle wird als ein besonderes Genusserlebnis aus der Region vorgestellt. Das Getränk besteht aus quellgesundem Mineralwasser und 60 Prozent Saftanteil von Äpfeln der Lausitzer Ernte. Das Gebinde […]
» weiterlesenDaily Soup nennen sich die qualitativ hochwertigen bio-veganen Suppen. Die Sorten bzw. Rezepturen sind angelehnt an bestimmte geografische Regionen: orientalisch, marokkanisch und karibisch. Die Produkte sind frei von Zusatzstoffen. Sie […]
» weiterlesenDer Quittensecco ist ein leichter, feinherber Perlwein (7,0 Vol. % Alkohol) mit zugesetzter Kohlensäure auf der Grundlage eines handwerklich hergestellten Quittenweins. Die Früchte stammen ausschließlich aus uckermärkischen Hausgärten (bis zu […]
» weiterlesenDer Holunderbeersaft von Mosterei und Getränkehandel Martin Wietz besteht zu 100 Prozent aus reifen Früchten. Holunderbeeren enthalten viele gesundheitsfördernde Substanzen. Von besonderer Bedeutung ist der entzündungshemmende und zellschützende Pflanzenfarbstoff Sambucyanin. […]
» weiterlesenBobalis steht seit 1998 für Wasserbüffelprodukte aus Jüterbog. Die Tiere werden artgerecht nach ökologischen Richtlinien gehalten. Die Wasserbüffelbratwurst ist eine Produktneuheit für die Grillsaison. Sie findet Verwendung während Veranstaltungen bei […]
» weiterlesen„Oma’s Vanille-Pudding“ nennt sich eine Kreation der Lausiko-Manufaktur aus Rückersdorf. Es handelt sich dabei um einen Dinkelpudding mit Bourbonvanille und Rohrzucker. Der Inhalt reicht für einen Liter Milch. Der Hauptanteil […]
» weiterlesenGlina Whisky ist eine handgemachte, hochwertige Spirituose aus Werder an der Havel. In der Destillerie der Familie Schultz wird das Produkt aus feinsten heimischen Rohstoffen wie Gerste und Roggen hergestellt. […]
» weiterlesenDas Erfrischungsgetränk „Bauer Mega 3“ der Bauer Fruchtsaft GmbH in Bad Liebenwerda zählt zu den funktionalen Lebensmitteln mit einem besonderen Zusatznutzen. Der Fruchtgehalt beträgt mindestens 35 Prozent. Das beigegebene Leinöl […]
» weiterlesenDie Beelitzer Firma Ulrich Schmidt OHG hat ihr Produktportfolio um weitere Spezialitäten erweitert: die geschmorten Kaninchenrouladen und das Kaninchengulasch mit Waldpilzen, beide Produkte mit Schupfnudeln angereichert. Die neuen Gerichte, die […]
» weiterlesenDie UrCraft-Biere der Klosterbrauerei Neuzelle stellen eine ganz neue Produktlinie dar. Sie werden nach dem Reifeprozess unfiltriert abgefüllt. Dadurch bleiben die natürlichen Schweb- und Trübstoffe erhalten. Die üblicherweise durchgeführte Filtration […]
» weiterlesenDie Lobetaler Bio-Molkerei stellt neben Fruchtjoghurt auch Ayran, Dickmilch, Sahne, Saure Sahne und Weichkäse her. Der Naturjoghurt im Naturschutzbecher ist allerdings der „Star“ unter den Produkten, denn er verbindet gesunden […]
» weiterlesenDas Weizenkeimöl der Kanow-Mühle im Herzen des Spreewalds wird aus den Keimlingen der Weizenkörner gewonnen, die als Nebenprodukt bei der Mehlproduktion anfallen. Weizenkeime sind sehr nährstoffreich und verfügen über einen […]
» weiterlesenSanddorn-Spritzig, ein original brandenburgisches Trendgetränk, präsentiert Sanddorn in einer ganz neuen Form. Die Kreation von Christine Berger (Petzow) ist eine Komposition aus Sanddornwein, Holunderblütensirup und Minz-Extrakt. Die Kombination aus 100 […]
» weiterlesenGut Hesterberg vermarktet seit Anfang 2015 auch das Beste aus der Gutshofküche. Ganz nach dem Motto „Von der Weide auf den Teller“ gibt es zunächst drei Kompositionen aus reinem Hack: […]
» weiterlesenMönchshofer Bio-Heumilch in demeter-Qualität deutscher Hartkäse, aus g.t.S.-zertifizierter demeter-Heumilch*, aromatisch, leicht pikant und nussig, ca. sechs Monate auf Schweizer Rotfichtenbrettern gereift, affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab, 50 % […]
» weiterlesenDie „Landträume“ in der heimischen Sorte Aprikose-Stachelbeere-Apfelblüte besteht aus quellgesundem Mineralwasser ohne Kohlensäure sowie aus einem Hauch heimischer Fruchtsäfte und aromatischer Blütenextrakte. Es ist ohne Kristallzucker gesüßt und verfügt deshalb […]
» weiterlesenDas Sellerie-Samen-Salz aus dem Gesundheitsgarten im Fläming ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der aus unbehandeltem deutschen Steinsalz besteht, das mit 20 Prozent gemahlener Selleriesaat vermörsert wurde. Das in Bio-Qualität hergestellte Produkt […]
» weiterlesenDer „Kyritzer Frucht-Gemüse-Saft“ der Mosterei Wietz ist ein präbiotisches, mit natürlichen Vitaminen angereichertes Getränk. Die Zutaten bestehen aus Traubensaft (weiß), Karottensaft, Sanddorn-Feinmark, Acerolasaft und Topinambursaft. Der Fruchtgehalt beträgt 75 Prozent, […]
» weiterlesenWie die Mozartkugeln für Wien, so stehen die Knusperpralinen von Höflich Schokolade für Berlin. Die Kombination aus Schokolade und Flakes wird in fünf Geschmacksrichtungen angeboten: Vollmilch, Zartbitter, Weiße mit Kokos […]
» weiterlesen„Das BB-Ei“ aus dem Hause Landkost-Ei (Bestensee) ist ein Markenprodukt mit etlichen Besonderheiten: frisch und aus der Region, feste und saubere Schalen, braune und weiße Farbe, Größen L und M. Es […]
» weiterlesenDie Käsefilets „Uckergourmet“ sind eine Kreation der Bauernkäserei Wolters für die gesunde Küche. Es handelt sich um eine Mischung aus wertvoller Molke, der frischen Milch eigener Kühe und Sonnenblumenöl. Das […]
» weiterlesenDie Confiserie Felicitas hat eine besondere Trinkschokolade in Form von kleinen Tassen hergestellt: Die „Felicitasse“ ist eine Praline mit einer Creme-Füllung. Zusammen mit der Schokolade schmilzt sie in heißer Milch […]
» weiterlesenDer Spargelhof Frankenförde sorgt dafür, dass man das weithin beliebte Produkt nicht nur während der zeitlich knapp bemessenen Saison genießen kann: als Suppe in der 800ml-Dose mit reichlich Spargel direkt vom […]
» weiterlesen„Wünsch Dir Mahl“ heißt das Label der WDM Bio-Fertigprodukte GmbH, unter dem sich unterschiedliche Bio-Suppen in Gläsern versammelt haben. Die „Karawane“ ist ein feincremiges Produkt, das sich für kalte wie […]
» weiterlesenMit der Schaubrauerei im Gewölbekeller des Alten Rathauses Fürstenwalde lebte eine Handwerkskunst wieder auf, die der Stadt vor langer Zeit einen guten Ruf dank der hohen Qualität ihres Bieres eingebracht […]
» weiterlesenDer Berliner Spirituosenhersteller Schilkin, dessen Vodkas bereits am Hof des russischen Zaren getrunken wurden, hat die Range seiner beliebtesten Marke – des Pefferminzlikörs „Berliner Luft“ – um die Innovationen „Strong“ und […]
» weiterlesenIm Linumer Landhof werden nicht nur naturbelassene Direktsäfte hergestellt. Eine Komposition aus Tradition und Innovation sind die Sirups aus der Mosterei. Es gibt zwölf Sorten von klassisch wie Himbeersirup bis […]
» weiterlesenMit dem „Spreewälder Linsensalat mit Balsamicoessig“ folgt die Golßener Fleisch- und Wurstwaren GmbH dem Veggie-Trend und will eine fleischlose Alternative zur herkömmlichen Wurst anbieten. Das Produkt ist gluten- und laktosefrei. Es […]
» weiterlesenDie Christine Berger GmbH in Werder präsentiert rechtzeitig zum Beginn der warmen Jahreszeit eine erfrischende Innovation: die „Sanddorn-Pfirsich-Bowle“. Das Produkt in der 0,75 l-Flasche (7% vol) eignet sich hervorragend für die […]
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