Regionale Produkte aus Brandenburg

Nachfolgend eine Auswahl regionaler Produkte und Spezialitäten aus Brandenburg. Über weitere Produktneuheiten informieren wir Sie in unserem monatlichen pro agro-Newsletter Ernährungswirtschaft.

Jährlich neue innovative Produktentwicklungen und Vermarktungsideen bieten auch die Wettbewerbsteilnehmer des pro agro-Marketingpreis – natürlich Brandenburg. Alle digitalen Broschüren „Neues aus Brandenburg“ finden Sie hier

 

 

Brot und Backwaren

Bäckerei Schreiber – Preußisch Dinkel

Bäckerei Peter u. Cornelia Dreißig – Emmer Urkorn

 

Eier und Nudeln

Gut Schmerwitz GmbH & Co. KG – Frischei-Nudeln

Kanow-Mühle Sagritz – Kürbiskernnudeln

Landkost-Ei GmbH – BB-Ei

Landkost-Ei GmbH – Hertha unterwegs

 

Feinkostspezialitäten

Boitzenburger Früchtezauber GmbH – Tomate-Paprika-Käse-Aufstrich

Essigart OHG / Fläminger Genussland GmbH – Genussart aus Brandenburg

Fläminger Genussland GmbH – Aronia im Honig

Gesundheitsgarten im Fläming – Sellerie-Samen-Salz

Goldener Fleisch- und Wurstwaren GmbH – Vegetarische Feinkostsalate

Haus Lichtenhain – Apfel-Salatsauce

Jütro GmbH – Premium-Fonds

Kanow-Mühle Sagritz – Weizenkeimöl

Klosterfelder Senfmühle – Whiskysenf

Teltomalz GmbH – Biomalz-Brotaufstrich

 

Fisch-, Fleisch- und Wurstwaren

Bobalis Agrargesellschaft mbH – Wasserbüffelbratwurst

Dithmarscher Geflügel – Gänsepfanne

Fleischerei Weiland – „Wilder Mönch“ Wildsalami

Fischerei Wolfgang Schröder – Saure Bratbrasse

Frikifrisch GmbH – Grillaune

Gut Hesterberg – Rinder-Bolognese, Wild-Bolognese, Chili con Carne

Kaninchenspezialitäten aus Beelitz – Kaninchenrouladen und -Gulasch

Luckenwalder Fleischwaren – Rindsknacker

Vetschauer Wurstwaren GmbH – Grützblutwurst

Wildhof am Weinberg – Wildschweingulasch

 

Getränke

Bauer Fruchtsaft GmbH – Bauer Mega 3

Christine Berger GmbH – Sanddorn-Pfirsich-Bowle

Christine Berger GmbH – Sanddorn-Spritzig

Erste Linumer Landhof GmbH – Sirups

Glina Whisky Destillerie – Glina Whisky

Gutshof Kraatz – Quittensecco

Jakobs-Höfe Beelitz – Heidelbeer-Direktsaft und Heidelbeersoße

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH – Stout Beer Imperial Porter

Klosterbrauerei Neuzelle GmbH – UrCraft-Spezialitäten

Kornwerk für die regionale Biodiversität GmbH – Haferdrinks in mehreren Sorten

Manufaktur von Blythen – Veilchenblüten-Sirup

Mineralquellen Bad Liebenwerda – Apfel Direktsaftschorle

Mineralquellen Bad Liebenwerda – Landträume

Mineralquellen Bad Liebenwerda – Near-Water Linie

Mosterei und Getränkehandel Wietz – Holunderbeersaft

Mosterei und Getränkehandel Wietz – Kyritzer Frucht-Gemüse-Saft

Schilkin GmbH – Berliner Luft

Spreewald-Mosterei Burg – Meerrettich-Likör

Streitberger Kulturbrennerei – Bierbrand

Süßmost & Weinkelterei Hohenseefeld GmbH – fruchtige Glühweine

Weinbau Dr. Lindicke – Regent

 

Konserven und Fertiggerichte

Dreistern Konserven – DREISTERN Hausmacher Eintöpfe

Ökodorf Brodowin – Hühnerfrikassee

Spargelhof Frankenförde – Original Fläminger Spargelsuppe

Spreewaldkonserve Golßen – FC Gurkentruppe

WDM Bio-Fertigerichte GmbH – Bio-Suppen im Glas

WDM Bio-Fertigprodukte GmbH – Daily Soup

 

Molkereiprodukte

Bauernkäserei Wolters GmbH – Käsefilets „Uckergourmet“

Bauernkäserei Wolters – Uckermärker Käse nach Tilsiter Art

Bobalis Agrargesellschaft mbH – Büffel Lassi Mango

Gläserne Molkerei Münchehofe – Bio-Heumilchkäse

Hemme Milch GmbH & Co. KG – Willkommen in der Heimat frischer Milchprodukte

Lobetaler Bio-Molkerei – Lobetaler Naturschutzbecher

 

Süßwaren

Confiserie Felicitas GmbH – Felicitasse

Höflich Schokolade – Knusperpralinen

Lausiko GbR – Oma´s Vanille-Pudding

Manufaktur von Blythen – Veilchenblüten-Sirup

Der Veilchenblüten-Sirup der Manufaktor von Blythen wird unter dem Motto „Blüten kulinarisch entdecken & genießen“ vermarktet. In den Bio Blüten-Spezialitäten werden die Düfte von Rosen-, Lavendel- und Veilchenblüten eingefangen. Die […]

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Klosterfelder Senfmühle – Whiskysenf

Ihre vielfältigen Senfsorten hat die Klosterfelder Senfmühle um eine weitere Variante bereichert: den Whiskysenf. Dabei handelt es sich um eine lieblich-mittelscharfe Spezialität, fein abgestimmt mit Canadian Whisky. Wie alle Produkte […]

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Landkost-Ei GmbH – Hertha unterwegs

Seit Sommer 2015 ist Landkost-Ei im Besitz einer Lizenz von Hertha BSC. Auf der Basis dieser Marketing-Idee hat man zwei exklusive Artikel entwickelt und auf den Markt gebracht: „Hertha Unterwegs“ – zwei […]

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„Wilder Mönch“ Wildsalami

Das Produkt besteht aus drei verschiedenen Arten Wildfleisch (Wildschwein, Reh, Hirsch). Die Tiere werden von regionalen Jägern, Jagdverbänden und Oberförstereien des Landkreises Elbe-Elster in deren Revieren erlegt. Beigemischt wird 25 […]

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Dithmarscher Geflügel – Gänsepfanne

Für die Gänsepfanne verwendet der Hersteller Dithmarscher Geflügel ausschließlich Tiere aus „Bäuerlicher Freilandhaltung“. Ihnen steht unbegrenzter Auslauf zur Verfügung. Die Haltung wird vom Bundesverband Tierschutz kontrolliert. In der stabilen Aluschale […]

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Weinbau Dr. Lindicke – Regent

Der „Regent“ zählt neben dem „Dornfelder“ zu den beiden Rotweinen aus dem Hause Weinbau Dr. Lindicke. Die Rebsorte Regent gehörte in den vergangenen Jahren in Deutschland zu den am meisten […]

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Haus Lichtenhain – Apfel-Salatsauce

„Jus vert des Pommes – Vom sauren Apfel“ steht auf dem Flaschen-Etikett der Apfel-Salatsauce von Haus Lichtenhain. Was die französische Inhaltsbeschreibung an Modernität vermittelt, beruht im Grunde auf uralter Anwendung: […]

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Vetschauer Wurstwaren GmbH – Grützblutwurst

Die Grützblutwurst der Vetschauer Wurstwaren wird traditionell nach Spreewälder Art aus einem Blut-Schwarten-Gemisch, durchsetzt mit Gerstengrütze und Blattgewürzen, hergestellt. Das pikante Produkt hat einen würzigen Geschmack mit einer gut wahrnehmbaren […]

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Kanow-Mühle Sagritz – Kürbiskernnudeln

„Grünes Gold“ – die Kürbiskernnudel ist das Ergebnis einer Kooperation von drei Brandenburger Betrieben. Die Hauptbestandteile sind Hartweizengrieß, entölte Kürbiskerne aus der Kanow-Mühle, Eier der Firma Landkost-Ei sowie Himalayasteinsalz. Hergestellt […]

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Ökodorf Brodowin – Hühnerfrikassee

Für das Hühnerfrikassee in Demeter-Qualität wird ausschließlich das Fleisch artgerecht gehaltener Hühner des Landwirtschaftsbetriebs Ökodorf Brodowin verwendet. Sie leben in Gruppen von 200-300 Tieren in mobilen Ställen, die regelmäßig auf frisches […]

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Teltomalz GmbH – Biomalz-Brotaufstrich

Biomalz-Brotaufstrich – vegan besteht aus Gerstenmalzextrakt und verfügt über den unverkennbar kräftigen Malzgeschmack. Das Produkt ist auch mit Honig erhältlich. Es eignet sich nicht nur als Aufstrich für Brot und […]

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Bäckerei Schreiber – Preußisch Dinkel

Beim Preußisch Dinkel handelt es sich um ein Dinkelvollkornbrot mit hohem Ballaststoffanteil. Es wird auf natürliche Art mit einem selbst gezogenen Dinkelsauerteig hergestellt. Der innovative Ansatz liegt im Einsatz entzuckerter, […]

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WDM Bio-Fertigprodukte GmbH – Daily Soup

Daily Soup nennen sich die qualitativ hochwertigen bio-veganen Suppen. Die Sorten bzw. Rezepturen sind angelehnt an bestimmte geografische Regionen: orientalisch, marokkanisch und karibisch. Die Produkte sind frei von Zusatzstoffen. Sie […]

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Gutshof Kraatz – Qittensecco

Der Quittensecco ist ein leichter, feinherber Perlwein (7,0 Vol. % Alkohol) mit zugesetzter Kohlensäure auf der Grundlage eines handwerklich hergestellten Quittenweins. Die Früchte stammen ausschließlich aus uckermärkischen Hausgärten (bis zu […]

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Mosterei und Getränkehandel Wietz – Holunderbeersaft

Der Holunderbeersaft von Mosterei und Getränkehandel Martin Wietz besteht zu 100 Prozent aus reifen Früchten. Holunderbeeren enthalten viele gesundheitsfördernde Substanzen. Von besonderer Bedeutung ist der entzündungshemmende und zellschützende Pflanzenfarbstoff Sambucyanin. […]

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Lausiko GbR – Oma´s Vanille-Pudding

„Oma’s Vanille-Pudding“ nennt sich eine Kreation der Lausiko-Manufaktur aus Rückersdorf. Es handelt sich dabei um einen Dinkelpudding mit Bourbonvanille und Rohrzucker. Der Inhalt reicht für einen Liter Milch. Der Hauptanteil […]

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Bauer Fruchtsaft GmbH – Bauer Mega 3

Das Erfrischungsgetränk „Bauer Mega 3“ der Bauer Fruchtsaft GmbH in Bad Liebenwerda zählt zu den funktionalen Lebensmitteln mit einem besonderen Zusatznutzen. Der Fruchtgehalt beträgt mindestens 35 Prozent. Das beigegebene Leinöl […]

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Kanow-Mühle Sagritz – Weizenkeimöl

Das Weizenkeimöl der Kanow-Mühle im Herzen des Spreewalds wird aus den Keimlingen der Weizenkörner gewonnen, die als Nebenprodukt bei der Mehlproduktion anfallen. Weizenkeime sind sehr nährstoffreich und verfügen über einen […]

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Christine Berger GmbH – Sanddorn-Spritzig

Sanddorn-Spritzig, ein original brandenburgisches Trendgetränk, präsentiert Sanddorn in einer ganz neuen Form. Die Kreation von Christine Berger (Petzow) ist eine Komposition aus Sanddornwein, Holunderblütensirup und Minz-Extrakt. Die Kombination aus 100 […]

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Gläserne Molkerei Münchehofe – Bio-Heumilchkäse

Mönchshofer Bio-Heumilch in demeter-Qualität deutscher Hartkäse, aus g.t.S.-zertifizierter demeter-Heumilch*, aromatisch, leicht pikant und nussig, ca. sechs Monate auf Schweizer Rotfichtenbrettern gereift, affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab, 50 % […]

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Mineralquellen Bad Liebenwerda – Landträume

Die „Landträume“ in der heimischen Sorte Aprikose-Stachelbeere-Apfelblüte besteht aus quellgesundem Mineralwasser ohne Kohlensäure sowie aus einem Hauch heimischer Fruchtsäfte und aromatischer Blütenextrakte. Es ist ohne Kristallzucker gesüßt und verfügt deshalb […]

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Gesundheitsgarten im Fläming – Sellerie-Samen-Salz

Das Sellerie-Samen-Salz aus dem Gesundheitsgarten im Fläming ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der aus unbehandeltem deutschen Steinsalz besteht, das mit 20 Prozent gemahlener Selleriesaat vermörsert wurde. Das in Bio-Qualität hergestellte Produkt […]

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Höflich Schokolade – Knusperpralinen

Wie die Mozartkugeln für Wien, so stehen die Knusperpralinen von Höflich Schokolade für Berlin. Die Kombination aus Schokolade und Flakes wird in fünf Geschmacksrichtungen angeboten: Vollmilch, Zartbitter, Weiße mit Kokos […]

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Landkost-Ei GmbH – BB-Ei

„Das BB-Ei“ aus dem Hause Landkost-Ei (Bestensee) ist ein Markenprodukt mit etlichen   Besonderheiten: frisch und aus der Region, feste und saubere Schalen, braune und weiße Farbe, Größen L und M. Es […]

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Confiserie Felicitas GmbH – Felicitasse

Die Confiserie Felicitas hat eine besondere Trinkschokolade in Form von kleinen Tassen hergestellt: Die „Felicitasse“ ist eine Praline mit einer Creme-Füllung. Zusammen mit der Schokolade schmilzt sie in heißer Milch […]

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Schilkin GmbH – Berliner Luft

Der Berliner Spirituosenhersteller Schilkin, dessen Vodkas bereits am Hof des russischen Zaren getrunken wurden, hat die Range seiner beliebtesten Marke – des Pefferminzlikörs „Berliner Luft“ – um die Innovationen „Strong“ und […]

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Erste Linumer Landhof GmbH – Sirups

Im Linumer Landhof werden nicht nur naturbelassene Direktsäfte hergestellt. Eine Komposition aus Tradition und Innovation sind die Sirups aus der Mosterei. Es gibt zwölf Sorten von klassisch wie Himbeersirup bis […]

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