Outdoor- und Live-Cooking für Gastronomiebetriebe

Datum: 17.09.2018 - 17.09.2018

Besonders wenn es draußen wärmer wird, erfreut sich,auch in der Erlebnisgastronomie, das Outdoor- und Live-Cooking immer größerer Beliebtheit. Kochen unter freiem Himmel liegt aktuell voll im Trend. Und das nicht ohne Grund: Was gibt es Schöneres, als die Zeit draußen zu verbringen, am Feuer zu sitzen und das Kochen zu erleben oder selbst Hand anzulegen.

Kochen am Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade in der heutigen Zeit verbinden sich für viele Menschen mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte; nicht nur Western-Fans empfinden die so zubereiteten Speisen als besonders schmackhaft: von der Ente am Strick bis zum Filet Bernaise, von Suppen und Mehlspeisen in Kessel und Pfanne bis hin zu Gemüse und Kuchen aus Glut und Topf.

Mit dem Seminar wollen wir, die Agrarsoziale Gesellschaft e.V und pro agro e.V., Anregungen geben, wie Sie Ihre Gäste mit einem außergewöhnlichen Event begeistern können. Gleichzeitig bietet sich für die Gastgeber*innen eine Möglichkeit, sich mit diesen besonderen Angeboten von den Mitbewerbern*innin abzuheben. Ziel ist es, das Landleben weiterhin lebendig und interessant zu gestalten.

Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem Programmflyer (zum Download).

Anmeldung
Anmeldeschluss ist der 07.09.2018. Bitte benutzen Sie das Anmeldeformular (zum Download)
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Die Seminargebühr ist mit der Anmeldung fällig.

Die Veranstaltung wird durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und die Landwirtschaftliche Rentenbank gefördert.

Seminargebühren inkl. Verpflegung 70,00 € bzw. 40,00 € ermäßigt*
* Ehrenamtliche Multiplikatoren, Studenten, ASG-Mitglieder

Seminarort
Landgut Schönwalde
Dorfstraße 31
14621 Schönwalde-Glien
www.daslandgut.de

Anmeldung und Rückfragen bitte an:
pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen
Raumes in der Region Brandenburg-Berlin e.V.
Dennis Kummer
Tel.: 033230-2077-36
Fax: 033230-2077-68
E-Mail: kummer@proagro.de

Veranstalter
Agrarsoziale Gesellschaft e.V. in Kooperation mit
pro agro – Verband zur Förderung des ländlichen
Raumes in der Region Brandenburg-Berlin e.V.

 

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