Gutshof Kraatz – Qittensecco
Der Quittensecco ist ein leichter, feinherber Perlwein (7,0 Vol. % Alkohol) mit zugesetzter Kohlensäure auf der Grundlage eines handwerklich hergestellten Quittenweins. Die Früchte stammen ausschließlich aus uckermärkischen Hausgärten (bis zu 45 km Entfernung). Derzeit wird das Produkt über den Hofladen vertrieben; angestrebt ist auch die Listung im gut sortierten Lebensmittel- und Fachhandel mit Schwerpunkt Regionalität. Seit 2011 produziert das Unternehmen Apfel-, Birnen- und Quittenweine aus alten Streuobstbeständen der Uckermark.
Kontakt: Gutshof Kraatz, Schloßstraße 7, 17291 Nordwestuckermark, Telefon 039859/63976, info@gutshof-kraatz.de
