100 Prozent authentische Regionalprodukte: Brandenburger Backwerk aus Brandenburger Mehl
Datum: 05. Mai 2017
Presseeinladung
Termin: Mittwoch, 10. Mai
Zeit: 16.00 Uhr
Ort: Café der Bäckerei Wahl, Hauptstraße 43, 15741 Bestensee
Bestensee – Regionalität spielt heute eine immer größere Rolle sowohl für die Endverbraucher als auch für die Produzenten. Vor diesem Hintergrund haben die Oderland Mühlenwerke das Produkt „Brandenburger Mehl“ entwickelt. Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger wird am Mittwoch (10. Mai) auf Einladung des Verbands pro agro, der Oderland Mühlenwerke und der Bäckerei Wahl eine der ersten Bäckereien besuchen, die dieses Produkt verarbeiten.
Anett Wahl, Geschäftsführerin der Bäckerei Wahl, und Thomas Ludwig, Geschäftsführer der Oderland Mühlenwerke, bitten Agrarminister Jörg Vogelsänger an den Backofen. Gemeinsam wird man in der Bäckerei Wahl die Bäckerschürze anlegen und Brandenburger Backwerk aus „Brandenburger Mehl“ backen, ein Produkt, dessen Zutaten zu 100 Prozent aus heimischem Anbau stammen. Von der hohen Qualität dieser authentischen Regionalprodukte können sich die Kunden bei einer Verkostung überzeugen.
Seit 1972 ist die Bäckerei Wahl erfolgreich im Bäckerhandwerk tätig. Damals wurde noch nach altdeutscher Tradition im Backsteinofen und mit Hilfe von 6 Mitarbeitern das Ladengeschäft mit leckeren Backwaren bestückt. Mittlerweile besteht das Team aus etwa 230 Mitarbeitern. Davon sind 70 am Produktionsstandort als Bäcker, Konditor, Auszubildende, Fahrer und in der Verwaltung fleißig. Ein Großteil des Teams steht täglich in den 32 Filialen mit Rat und Tat zur Verfügung.
Die Oderland Mühlenwerke sind das älteste gewerbliche Unternehmen in der Kleinstadt Müllrose. 1260 entstand am heutigen Standort eine Wassermühle. Ab 1839 ließ die damalige Besitzerfamilie die Wassermühle zu einem modernen Großbetrieb umgestalten, der sich zu einer international bekannten und prämierten Handelsmühle entwickelte. Heute hat das Unternehmen 44 Mitarbeiter. Jedes Jahr werden hier etwa 70.000 Tonnen Weizen und Roggen gemahlen.
pro agro ist der Verband zur Förderung des ländlichen Raumes in der Region Brandenburg-Berlin. Seit 1992 gilt sein Engagement den Branchen Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie Land- und Naturtourismus. Dabei widmet sich der Verband folgenden Hauptaufgaben:
· Vernetzung von Unternehmen und Einrichtungen der Agrar- und Ernährungswirtschaft, sowie Vermarktung regionaler Produkte aus Brandenburg und der Hauptstadtregion
· Qualifizierung und Vermarktung von land- und naturtouristischen Angeboten des ländlichen Raumes.
Weitere Informationen erhalten Sie unter:
www.baeckerwahl.de
www.oderland-muehlenwerke.de
www.proagro.de
