„Ihre kleine Backstube“ 2.0
Datum: 23. Oktober 2018
Gräbendorf – Der 1. Brandenburger Brotsommelier Holger Schüren und seine Frau Bäckermeisterin Jana Schüren sind wieder am Start! Am 26. Oktober um 15.00 Uhr eröffnen die beiden pro agro Mitglieder in Gräbendorf (Landkreis Dahme-Spreewald) „Ihre kleine Backstube“ mit einem neuen Konzept – Bäckeraunt „Zum Brotsommelier“.
Am Freitag (26. Oktober) erweitert sich das kulinarische Angebot des kleinen Ortes Gräbendorf. Holger Schüren, 1. Brotsommelier Brandenburgs eröffnet gemeinsam mit seiner Frau Bäckermeisterin Jana Schüren ein Restaurant, in dem Brot und Backwaren im Mittelpunkt stehen. Unter Verwendung frischer regionaler Rohstoffe und in Zusammenarbeit mit regionalen Handwerkern und Händlern werden den Gästen vom Frühstück über das Mittagessen bis zum Abendbrot viele verschiedene Leckereien angeboten, immer in Kombination mit Brot oder als Gebäck – alles saisonal und regional, selbstgemacht und frisch.
Zusätzlich werden Schulungen von und mit Brandenburgs 1. Brotsommelier angeboten. Thementage wie Martinsgansessen oder Pfefferkuchenhaus bauen runden das Angebot ab.
Das Bäckeraunt „Zum Brotsommelier“ findet man in 15754 Heidesee OT Gräbendorf, Prieroser Landstr. 18. Die Bezeichnung Bäckeraunt ist eine Wortneuschöpfung der Unternehmensleute und setzt sich aus den Wörtern Bäckerei und Restaurant zusammen. Medienvertreter sind eingeladen, sich am Freitag vom neuen Konzept begeistern zu lassen und Fragen zu stellen.
Der Verband pro agro engagiert sich seit über 25 Jahren für die Vernetzung und Vermarktung von Angeboten und Dienstleistungen aus den Bereichen Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie Land- und Naturtourismus. Bäckermeister Holger Schüren ist seit 2017 Genussbotschafter des Verbands für das Jahresthema „Handgemacht mit Lust & Liebe – Genuss made in Brandenburg!“.
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