BRANDENBURGER AUSFLUGSPLANER 2021

Fotos: Nicole Winkelmann, Adobe Stock / vit_kitamin, Adobe Stock / Thomas AUF EINEN BLICK 26 BRANDENBURGER AUSFLUGSPLANER DerWeg frischer Lebensmittel ist oft sehr lang. Dabeiweiß doch jedes Kind, dass die Milchvon der Kuh kommt. Und in Branden- burg kannman sie auch direkt dort kaufen, beimBauern oder in angeschlossenen Hofläden. Mittlerweile gibt es 18 moderne Milchautomaten, an denen Rohmilch-Fansvoll auf ihre Kosten kommen. 24 Stunden amTag sind die Milchtankstellen für Einkäufer geöffnet, oft kannman auch noch eine Glasflaschevor Ort erwerben.Was macht die Milch vomBauern eigentlich so beliebt? Anderswie Frischmilch oder haltbare Milchwird Rohmilch nicht behandelt (homogenisiert) oder leicht bis hoch erhitzt (pasteurisiert). Bei diesenVerfahren werden Keime zerstört, aber auch der Geschmack leidet. Wichtig: Auch Rohmilch solltevor demVerzehr abgekochtwerden, ummögliche Erreger abzutöten. Dabei verliert sie etwa zehn Prozent ihrer Vitamine, schmeckt aber aufgrund des höheren Fettgehalts intensiver als herkömmliche Supermarkt-Milch. Studien zufolge soll Rohmilch das Immunsystem stärken und Allergienwie Heuschnupfen sowie Asthmavorbeugen. Selber Milch zapfen und nebenbei Landwirte in der Region unter- stützen – der Besuch lohnt sich allemal.Wo genau, finden Sie auf: brandenburger-landpartie.de Milch zapfen in Brandenburg Milch direkt vom Hof aus dem Automaten – 24 Stunden amTag Standorte der Milchzapfanlagen Regionales genießen In Brandenburg können Sie vielfältige Angebote und Produkte aus den verschiedenen Regionen ausprobieren. Informationen und einige Adressen für Ihren Ausflug finden Sie hier.