Bäckerei Schreiber – Preußisch Dinkel

Beim Preußisch Dinkel handelt es sich um ein Dinkelvollkornbrot mit hohem Ballaststoffanteil. Es wird auf natürliche Art mit einem selbst gezogenen Dinkelsauerteig hergestellt. Der innovative Ansatz liegt im Einsatz entzuckerter, gemälzter Gerste. Verwendet wird die Maische aus der Produktion der Preußischen Whiskydestillerie in Mark Lendin. Wegen des hohen Ballaststoffgehaltes werden vor allem ernährungsbewusste Kunden angesprochen. Vertrieben wird es im eigenen Geschäft, online, in Hofläden und bei Q-Regio.

Kontakt: Bäckerei Schreiber, Rosenstraße 17, 16278 Angermünde, Telefon 03331/260926, info@baecker-schreiber.de