Kanow-Mühle Sagritz – Weizenkeimöl
Das Weizenkeimöl der Kanow-Mühle im Herzen des Spreewalds wird aus den Keimlingen der Weizenkörner gewonnen, die als Nebenprodukt bei der Mehlproduktion anfallen. Weizenkeime sind sehr nährstoffreich und verfügen über einen nur geringen Ölgehalt, so dass für die Ölproduktion erhebliche Mengen notwendig sind. Die Farbe des Produkts variiert zwischen dunkelgelb und gelb-rot, der Geschmack ist intensiv getreidig. Weizenkeimöl dient der gesunden Ernährung. Es enthält fast 60 Prozent mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Bemerkenswert ist der hohe Vitamin-E-Gehalt von 250 mg/100 g, der damit der höchste aller Naturöle ist.
Kontakt: Kanow-Mühle Sagritz, Kanow-Mühle 1, 15938 Golßen, Tel. 035452/15672, info@kanow-muehle.de
